期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2000年第01期

许市饮食行业消毒设施现状及管理对策

王岩;陈金丽;何红伟;丁勇峰

关键词:饮食业, 消毒设施, 管理对策
摘要:消毒设施是饮食行业必备的重要设施,它的使用和运行是搞好餐具卫生的重要环节.为了解我市饮食行业消毒设施状况,1999年4月,我们对全市饮食行业进行了调查,共查656户,抽检餐具6128份.调查结果如下.