期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2001年第04期

单一底液连续直接测定饮料中色素及糖精钠的示波极谱法

任艳平;靳会娟;王成;张小军

关键词:饮料, 糖精钠, 食用色素, 示波极谱法
摘要:饮料中食用色素苋菜红、日落黄、柠横黄、胭脂红、亮蓝和糖精钠的测定方法目前国标第一法均为高效液相色谱法,但基层单位不一定具备此条件,第二法薄层法为半定量法,效果不是太理想.用示波极谱法直接测定多种食用色素及糖精钠的报导方法多需要换三种底液才能完成,我们通过多次实验,对底液的性质进行研究,发现调节底液的PH值,能在单一底液下连续测定五种食用色素和糖精钠.其实验方法如下