期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2001年第04期

邓州市6种蔬菜微生物污染及洗消效果观察

侯明莲;孙桂君;章松

关键词:蔬菜, 微生物污染, 消毒, 清洗, 食品卫生
摘要:为了解我市蔬菜的污染情况及清洗和消毒效果,我们于2000年夏、秋季节进行了6种常见蔬菜微生物污染调查,现报告如下1 样品来源与检测方法1.1 样品来源与采集样品采自我市较大的农贸市场中的个体菜农,随机采样后将样品放入塑料袋中,带回实验室立即检测. 调查的蔬菜品种有西红柿、黄瓜、萝卜、芹菜、青菜、菠菜共计6个品种120份.