期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2001年第01期

两种食品中掺人罂粟壳的检测方法的综合应用

李二卫;刘静;胡卫华

关键词:食品, 罂粟壳, 检测, 胶体金单元隆免疫竞争法
摘要:食品中掺入罂粟壳的测定,目前尚无明确的国家标准。胶体金单克隆免疫竞争法测定罂粟壳的吗啡,操作简单,快速准确,灵敏度高;气相色谱法测定可待因,灵敏度好,稳定性高。开封县防疫站于2000年3月采取突然行动,大面积拉网的方式,到辖区内大中型饭店采集羊肉汤,卤肉汁,香料等109份样品,分别用以上二法作如下监测。