期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2002年第02期

微波消解法测定食品中砷、汞元素的研究

王爱月;李永利

关键词:微波消解, 食品, 砷、汞元素
摘要:目的研究用微波消解法对食品进行前处理并测定了食品中砷、汞元素含量的方法.方法对不同类型样品消解条件进行探讨,以及微波消解法与传统的干、湿法消化进行比较,两种方法无显著性差异(P>0.05).结果该方法的回收率在90.03~100.20%之间,变异系数均小于7%.结论该方法能满足食品测定的要求.