期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2002年第02期

安阳市餐饮业食具卫生学调查及监测结果分析

张玉忠;陈喜庭

关键词:餐饮业, 食具卫生, 监测分析
摘要:公共食具的消毒是食品卫生管理工作的一项重要内容.为了解我市饮食行业食具消毒工作现状,我们于2000年3-12月对市区餐饮业的食(饮)具进行了专项卫生学调查,现将结果报告如下.