期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

首页>河南预防医学杂志
  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2003年第04期

邓州市15家凉菜店卫生状况调查

侯明莲

关键词:凉菜店, 卫生状况, 调查
摘要:随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,各种新型经营模式不断在食品行业中出现,近两年邓州市区先后出现了15家凉菜店,为了了解凉菜店及其凉菜的卫生状况,我们于2003年3月上旬对15家凉菜店卫生状况进行了普查,并对每个凉菜店销售的凉菜进行了随机抽样检验,现将结果报告如下