期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2003年第04期

一起亚硝酸盐食物中毒调查分析

申建业;余平;邢东民;马文强

关键词:亚硝酸盐, 食物中毒, 卫生监督监测
摘要:1中毒始末2003年2月13日14许,平顶山市某酒店职工在本店就餐,午餐是自制面条,进食约10分,两人自觉不适,头疼、头晕,继而出现恶心、呕吐、口唇和四肢末梢紫绀,14时30分又有20人出现中毒症状.