期刊简介

河南预防医学杂志

本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。

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杂志名称：河南预防医学杂志
主管单位：河南省卫生厅
主办单位：河南省预防医学会
国际刊号：1006-8414
国内刊号：41-1220/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏

河南预防医学杂志2003年第02期

开封市面粉质量调查

王守礼

关键词：面粉, 过氧化苯甲酰

摘要：目的了解开封市的面粉质量.方法面粉中过氧化苯甲酰的含量以及面粉外包装标记是否按要求标识.结果调查321户用面单位,采集86份样品,合格率为13.95%.结论不合格面粉占较大比例,应加大宣传及执法力度.

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