期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2003年第01期

漯河市2001年冷饮中糖精钠的检测结果分析

黄道靖

关键词:冷饮, 饮料, 糖精钠
摘要:食品添加剂是以改善食品品质和色、香、味以及防腐或根据加工工艺的需要加入到食品中的化学合成或天然物质.<食品添加剂卫生管理办法>对其生产、经营、使用进行了科学的管理规定.近年来,随着食品工业的迅速发展,食品添加剂在食品中的使用不断增多.企业商户是否科学使用食品添加剂直接关系到食品卫生质量和广大消费者的身体健康,尤其是在婴幼儿食品中添加糖精钠.通过对漯河市2001年市售冷饮、饮料中糖精钠含量检测情况分析,滥用糖精钠现象严重.笔者将检测结果分析如下: