期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2004年第03期

省直管餐饮单位餐具食品监测结果分析

薛云皓

关键词:餐饮业, 餐具, 食品, 卫生监测
摘要:为了解餐饮业生产经营单位的餐具和生产的食品的卫生质量状况,我所于2002年4月对在省卫生监督所申请办理卫生许可证的23家餐饮生产经营单位进行了监督检查,并对供顾客使用的餐具和供食用的食品进行了抽样检验,现将本次监测结果报告分析如下.