期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
液相色谱-荧光检测器测定保健食品中大豆异黄酮方法研究
巩飚；杜鹏程
关键词：高效液相色谱法-荧光检测器, 大豆异黄酮
摘要：目的 建立了高效液相色谱法-荧光检测器测定食品中De含量的方法,探讨样品测定的影响因素.方法 样品用甲醇+水(80+20,v/v)超声提取30 min,离心定容后过0.45μm滤膜,经200×4.6mm 5μm的c18柱分离,以甲醇+水作流动相,梯度洗脱,荧光检测器进行测定,检测器激发波长Ex=366 nm、发射波长Em=417 nm.结果 方法线性范围为0.5μg/ml-30μg/ml,回归曲线为Y=13924X-8625,r=0.9995.样品的加标回收率为90.2%-108.4%,RSD在0.93%-5.2%之间.结论 该方法前处理简单,干扰少,准确快速,可作为测定保健食品中大豆异黄酮含量的方法.
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