期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2006年第01期

对国标中矿物油检验出现假阳性的探讨

杜利敏;武敏;张小静

关键词:国标, 矿物油, 假阳性
摘要:在国标GB/T5009.37-2003矿物油的皂化定性测定中[1],有人认为使用此法易出现假阳性且结果不易判断[2].本人认为出现假阳性的原因并非方法本身,而是由于检验人员操作不当.而操作不当主要是氢氧化钾溶液配制不当.作者用按照国标方法配制的和用某些人所用的方法配制的两种不同浓度的氢氧化钾溶液,分别定性测定五份不同种类食用油的阴性样品与阳性对照样品中的矿物油进行了比较.