期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2007年第04期

亚甲蓝分光光度法测定食品中烷基苯磺酸钠

蒋合举;轩辉;陈静

关键词:亚甲蓝, 分光光度法, 食品, 烷基苯磺酸钠
摘要:目的 建立食品中烷基苯磺酸钠的检测方法.方法 样品经50 %乙醇在PH8~PH9时,50 ℃浸渍提取,采用亚甲蓝分光光度法测定.结果 食品中烷基苯磺酸钠线性范围在(0~200)mg/kg,回收率在(96.2~103.7)%,低检出浓度10 mg/kg.结论 该方法具有快速、简便、准确等优点,能满足实际工作需要.