期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2007年第04期

洛阳市散装食品卫生状况与管理对策

张红伟;任宏伟

关键词:散装食品, 卫生状况, 管理对策
摘要:目的 了解洛阳市散装食品的卫生状况,给卫生监督管理工作提供科学依据.方法 对辖区内超市散装食品进行了调查分析.结果 洛阳市散装食品卫生存在设施不完善、卫生管理不到位、食品从业人员卫生法律意识淡薄,以及食品标签标注不全等问题.结论 卫生监督部门应加强散装食品卫生监管,加大食品从业人员卫生知识培训,同时要严格按照《散装食品卫生管理规范》进行审核发证.