期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2007年第03期

一起亚硝酸盐引起食物中毒事件的调查

马道瑞

关键词:亚硝酸盐, 食物中毒, 卫生学调查
摘要:目的 调查了解2004年7月20日卫辉市某化工厂13名工人先后出现恶心、呕吐、口唇紫绀等症状的发病原因.方法 通过流行病学调查结合临床表现及实验室检查进行分析.结果 发病的13名工人均进食了被亚硝酸盐污染的水或食物,经及时治疗,中毒工人全部康复.中毒事件迅速控制. 结论这是一起自来水被亚硝酸盐污染引起的急性食物中毒事件.应加强对生活饮用水的卫生监督与管理.