期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
散装食品卫生现状及对策探讨
任福海；翟淑荣；何玲
关键词：散装食品, 卫生现状, 卫生规范, 保护消费者, 专项检查, 饮食安全, 一般特性, 销售情况, 销售环节, 生产经营, 身体健康, 人民生活, 卫生部, 运输, 加工, 颁布
摘要：散装食品是人们日常生活中密切食用的食品,与人民生活息息相关.由于散装食品的一般特性和加工,运输和销售环节的特殊要求,决定了其是发生问题较多的食品.为规范散装食品的生产经营,保护消费者的身体健康和饮食安全,卫生部制定了<散装食品卫生规范>(以下简称规范),在规范颁布周年之际,我站对18个县(市,区)散装食品的销售情况进行了专项检查.
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