期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
三门峡市湖滨区突发食品卫生问题投诉情况浅析
程继红
关键词：食品卫生问题, 投诉
摘要：目的 了解湖滨区消费者投诉食品卫生问题的现实,探索突发食品卫生问题的预防策略及措施,为加强食品卫生监督提供依据.方法 对湖滨区2004年-2006年消费者投诉的食品卫生问题进行汇总、整理并加以统计分析.结果 2004年-2006年受理消费者投诉食品卫生问题共计218起,电话投诉189起,来人投诉39起.1、投诉内容:食品变质占33.39%,食品中有异物占30.15%,食品吃后上吐下泻等症状占21.13%,这三项占总起数84.60%.2、投诉的行业:餐饮业占总起数61.17%.3、投诉季节:二、三季度为投诉高峰占全年57.32%.结论 湖滨区食品卫生投诉的主要问题是食品变质过期,食品中有异物,食品吃后发生上吐下泻等症状,投诉的主要行业为餐饮业,投诉的季节高峰为每年的二、三季度.针对食品卫生问题的多发环节,卫生监督部门应采取相应的措施,加强监管,保障消费者的健康权益.
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