期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
溧水县中小学食堂餐具卫生状况调查
章红顺
关键词：中小学食堂:餐具, 卫生状况:消毒方法
摘要：目的 了解溧水县中小学食堂餐具的卫生状况,杜绝食物中毒的发生.方法 采用大肠菌群快速检验纸片法对全县49家中小学食堂784份公用餐具进行了检测.结果 溧水县中小学餐具检测合格率普遍偏低,餐具检测合格率51.9%;小学食堂餐具检测合格率高于中学,差异有统计学意义(P＜0.01):消毒方法 不同,餐具的合格率有差异,差异有统计学意义(P＜0.01):季度间餐具检测合格率差异无统计学意义(P＞0.05).结论 溧水县中小学食堂餐具的卫生状况不容乐观,学校要重视食堂餐具的消毒工作,提高学校食堂餐具的卫生质量.
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