期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2009年第05期

高效液相色谱测定苦丁茶中果绿

肖郁惠;魏毅

关键词:苦丁茶, 果绿, 高效液相色谱
摘要:苦丁茶是我国传统的饮品之一,深受人们的喜爱.近年来,一些不法商贩用果绿色素加工劣质茶,以改变其感官状态以次充好在市场上销售,严重危害了人们的身心健康,已引起社会的关注.因此对苦丁茶中果绿的监测是一项迫切而必要的工作.目前尚无测定苦丁茶中果绿色素的国标方法.本文采用酸性条件下色素被聚酰胺吸附,硷性条件下解吸,高效液相色谱测定,本法灵敏、精密度好、准确度高.