期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2009年第03期

糕点中防腐剂测定的样品前处理方法探讨

武和平

关键词:苯甲酸, 样品处理方法, 回收率
摘要:目的 建立一种测定糕点类样品中的防腐剂的样品处理方法.方法 样品经弱碱性碳酸氢钠溶液浸提后再加入蛋白沉淀剂除去蛋白,用高效液相色谱仪测定.结果 样品测定结果 精密度RSD<10%,平均回收率87%-95%之间.结论 此方法 简便,检出限低,回收率高,干扰少,完全可以满足国标的要求.