期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
驻马店市重大活动期间食品安全监督保障措施研究
刘玉芳
关键词：食品安全, 重大活动, 保障措施
摘要：目的 为了给今后驻马店市各种重大活动的食品安全保障工作提供依据.方法 对2006-2008年驻马店市成功开展的各种重大活动的食品安全监督检测资料进行了分析.结果 活动开始前制定工作方案是完成保障任务的前提和基础;明确责任是做好保障工作的必要措施;加强监测,可以为卫生监督工作提供科学依据;食品从业人员的培训为食品安全工作提供了人员保证;从购买食品原料到食品销售过程的严格控制从根本上杜绝了食物中毒事故的发生.结论 驻马店市成功完成保障任务的经验为领导重视,明确责任,科学指导,措施得力.今后,要进一步完善各项措施,建立重大活动食品安全保障工作的长效监督管理机制.
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