期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2010年第03期

一起由肠炎沙门氏菌引起食物中毒检测报告

刘惠虹

关键词:食物中毒, 肠炎沙门氏菌
摘要:目的 为快速查找食物中毒原因,并预防类似食物性疾病的再次发生.方法 分别对4名中毒患者的大便及肛拭子,2份剩余食物样品进行食源性致病菌检测.结果 从2份肛拭子和1份凉拌菜中分离出的可疑菌株为肠炎沙门氏菌.结论 根据临床症状及实验室分析,本次食物中毒是食用受到肠炎沙门氏菌污染的食物而引起的细菌性食物中毒.