期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2011年第05期

一起变形杆菌食物中毒调查分析

王彩芳;樊选民

关键词:变形杆菌, 食物中毒, 生熟食物
摘要:目的 为有效控制食源性疾患的发生,进一步探索食品卫生监督检查的重点.方法 采用流行病学调查及病原菌检测.结果 参加婚宴的19人出现腹痛、腹泻、发热、恶心、呕吐等食物中毒症状.结论 本次食物中毒提示:各相关部门要加大食品卫生法律法规的宣传力度,完善各项食品卫生管理制度,不断增强从业人员的健康意识,防止类似事件的再度发生.