期刊简介

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2012年第06期

2010-2011年济源市动物粪便标本、生肉类和腹泻病人中沙门氏菌检测结果分析

卢艳玲;靳会娟;任艳平;陈晨;任路歌;刘磊

关键词:腹泻病人, 生肉, 动物粪便标本, 沙门菌, 血清型
摘要:目的 了解济源市动物粪便标本、生肉类和腹泻病人中沙门菌感染状况,为进一步开展食品安全研究及预防食源性沙门菌引起的疾病的发生提供依据.方法 对全市内的腹泻病人和部分养殖场动物粪便、市售生肉进行沙门菌的检测.结果 2010-2011年动物粪便标本、生肉类和腹泻病人中共检出沙门菌85株,2010年前2位血清型分别为德尔卑和鼠伤寒,2011年前2位分别为阿贡纳和印第安纳.结论 本市的生畜肉中沙门菌污染情况较为严重,与动物粪便标本粪便密切相关,且腹泻病人感染的沙门菌与生畜肉中携带的沙门菌有一定关系.