期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
从生羊肉中检出一株大肠埃希氏菌O157:H7
张相萍；李洋
关键词：O157:H7大肠埃希氏菌(Escherichia coli O157:H7), 生羊肉
摘要：目的 了解和掌握安阳市市售生鲜肉类食品受EHECO157:H7污染的状况.方法 从安阳市市售生鲜类食品中随机采样,选择增菌培养后,用免疫磁珠富集分离病原菌,应用VITEK-32全自动微生物分析系统和血清学方法鉴定,并用PCR方法进行STX1、STX2、eaeA、hlyA、rfhO157和flicH7基因检测.结果 从一份生羊肉中分离到一株大肠埃希氏菌O157:H7,该菌株有rfbO157、flicH7、STX2、eaeA和hlyA基因,不含有STX1.结论 此次从生羊肉中分离出带有毒性基因的O157:H7.该菌在我市食品中的存在有引起食源性疾病的潜在危险性,须引起重视,加强防范.
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