期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
许昌市售蒸馏酒与配制酒品质调查
寇志华；顾亚涛；宋根生
关键词：酒, 甲醇, 杂醇油, 重金属
摘要：目的 测定许昌市市售8种白酒中甲醇、杂醇油以及铅、砷、锰、锌等重金属含量,对其卫生质量状况进行评价,并比较8种白酒中甲醇、杂醇油以及铅、砷、锰、锌的含量.方法 运用气相色谱仪测定白酒中甲醇、杂醇油含量,原子吸收分光光度计与原子荧光分光度计测定白酒中铅、砷、锰、锌含量,与我国国家标准GB2757-1981《蒸馏酒与配制酒卫生标准》中规定的卫生指标比较进行评价.结果 8种白酒甲醇、杂醇油以及重金属均未超过国家标准,其中甲醇、铅、砷、锰远远低于国家标准.结论 8份酒样中甲醇、杂醇油均符合卫生要求.
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