期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
2011-2013年广州市某区细菌性食物中毒病原菌分析
李志宏；许少洪；邵军丽
关键词：细菌性食物中毒, 病原菌, 检测
摘要：目的 为了解广州市某区近几年引起细菌性食物中毒常见病原菌的种类、特点,为今后预防和控制细菌性食物中毒提供科学依据.方法 按照国家或卫生部相关标准,对疑似细菌性食物中毒样本进行病原菌检测,资料采用Excel 2003等软件进行统计分析.结果 5种不同类型的样本中,病原菌检出率较高的是病人肛拭子或呕吐物(57.30％)和水样(45.50％).502份细菌性食物中毒样本检出致病菌的共141份,检出率为28.10％.其中蜡样芽孢杆菌、奇异变形杆菌和副溶血性弧菌检出率较高,分别为10.00％、9.60％和6.40％.病人肛拭子或呕吐物中,检出率较高的病原菌是奇异变形杆菌(29％)和副溶血性弧菌(26％);水样检出率较高的病原菌是副溶血性弧菌(27％)和蜡样芽孢杆菌(18.00％);公用具、手涂抹棉拭子检出率较高的病原菌是蜡样芽孢杆菌(20.00％)和奇异变形杆菌(10.00％);食品中检出率较高的病原菌是蜡样芽孢杆菌(15.00％).结论 该区细菌性食物中毒以蜡样芽孢杆菌、奇异变形杆菌和副溶血性弧菌为主,今后可重点监测、预防上述致病菌引起的食物中毒.采样时要抽采病人和有针对性的样品,以防误检或漏检.蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的检测方法有待开发和完善.
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