期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2015年第01期

海军驻京宾馆餐服人员肠道沙门氏菌检测与分析

于龙;李振宁;黄晨阳;丛黎明;兰智杰;任硕;李根让;马秋霞;李卫鹏

关键词:餐饮服务人员, 沙门氏菌, 检测
摘要:目的 了解海军驻京宾馆餐饮服务人员肠道沙门氏菌的检出情况,通过主动监测及早发现和控制肠道沙门氏菌的带菌者.方法 选取8家宾馆共704名餐饮服务人员,采集新鲜大便增值培养6h后,显色培养基选择性培养24h,血清凝集试验阳性菌落进行细菌生化及PCR实验,测试结果均阳性者判定为带菌者.结果 被检测者中,沙门氏菌阳性1人,检出率为0.142%.结论 与我国其他地区相比,海军驻京宾馆餐服人员肠道沙门氏菌检出率不高.