期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
1985-2012年青海省城乡居民膳食结构变化分析
赵宏
关键词：居民, 食品消费, 影响, 青海
摘要：目的 了解青海省城乡居民1985-2012年食物消费情况和变化趋势.方法 利用青海省统计局1985-2013年统计年鉴城乡居民各类食物消费和人口资料,将食物消费资料进行归纳、整理、折算为每人每天消费量,分析27 a消费量的总体变化趋势和城乡差别,并与《中国居民膳食指南》进行比较.结果 27年间,青海省城乡居民的膳食结构变化与收入增长有关;城乡居民膳食结构仍然以传统的粮谷类食物为主,膳食结构趋于合理,城镇居民食物消费结构较农牧民合理,但蔬菜和水果消费较低.结论 加快推进地方经济发展,有针对性改善农牧民区生活条件,开展合理膳食宣传是改善青海省城乡居民的食物消费结构的重要环节.
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