期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
2009-2013年河南省食物中毒事件流行病学特征分析
梁振山；张丁；张书芳；袁蒲
关键词：食物中毒, 食品安全, 流行病学分析
摘要：目的 了解河南省食物中毒事件发生的特点及规律,为预防控制食物中毒事件发生提供依据.方法 对2009-2013年国家突发公共卫生事件管理信息系统中河南省食物中毒事件进行流行病学描述和分析研究.结果 2009-2013年河南省共上报食物中毒事件40起,中毒1 914人,死亡10人;第二、三季度是食物中毒事件高发季节;微生物性食物中毒事件报告起数、中毒人数多;化学性物质和野生毒蘑菇是导致死亡的主要物质.结论 有关部门应加强食品安全监督管理,加强对农药、食品添加剂监督管理,对食品从业人员的管理和培训;对群众进行食品安全知识宣传教育,以减少和杜绝食物中毒事件发生.
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