期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
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首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
商丘市小学生家长食品营养标签知识态度行为调查
杨涛；邓同锋；李红霞
关键词：小学生家长, 食品营养标签, 知识, 态度, 行为
摘要：目的 了解目前河南省商丘市小学生家长对有关食品营养标签的知识、态度、行为(KAP)的现状,对食品营养标签存在的问题进行分析,为其完善和宣传提供依据.方法 在商丘市市直及两个区直小学中随机分层整群抽取1～6年级的小学生家长共640人,进行食品营养标签相关知识及影响因素的调查并分析.结果 73.5％的家长会关注食品标签,关注多的是生产日期、有效期及重量;经常看食品营养标签的占27.8％,很少看或从来不看的占72.2％,原因是看不懂(21.7％)和不相信其真实性(50.5％),参照食品营养标签选购食品的占19.2％,不同人群关注食品营养标签的知晓率,学历的差别有统计学意义(P＜0.05),认同目前营养标签的内容和排版形式的占30.3％,95.0％的家长不知道《食品营养标签管理规范》已公告实施.结论 家长对食品营养标签的知晓率较低,信任度不够,指导家长选购食品的作用有限;加强对食品营养标签的监管,增加公众对它的信任度.
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