期刊简介

               本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息,旨在促进预防医学事业的发展,为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。                

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  • 杂志名称:河南预防医学杂志
  • 主管单位:河南省卫生厅
  • 主办单位:河南省预防医学会
  • 国际刊号:1006-8414
  • 国内刊号:41-1220/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
河南预防医学杂志2017年第10期

几种选择性培养基检测沙门氏菌的效果比较

徐秀梅;张晓军

关键词:沙门氏菌, 培养基, 效果比较
摘要:目的 为保障食品安全,做好食品中沙门氏菌的检测工作.方法 参照GB4789.4-2010中检测方法和GB4789.28-2013中培养基和试剂的质量要求.结果 本次研究选择的三种培养基均符合GB4789.28-2013中生长率、选择性、特异性的要求.结论 在实验室开展检测工作的时候,要根据样品类别和检测要求,合理使用培养基,以提高检测的准确性和效率.