期刊简介
本刊主要报道预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法、以及国内外最新科技信息，旨在促进预防医学事业的发展，为提高人民健康水平服务。本刊以广大预防医学工作者为主要对象。
往期目录
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
-
2019
首页>河南预防医学杂志
- 杂志名称：河南预防医学杂志
- 主管单位：河南省卫生厅
- 主办单位：河南省预防医学会
- 国际刊号：1006-8414
- 国内刊号：41-1220/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
离子色谱法分析食用油中亚硝酸盐与硝酸盐
彭蔚；杨敏；王林
关键词：食用油, 亚硝酸盐, 硝酸盐, 测定方法
摘要：目的 建立了食用油中亚硝酸盐和硝酸盐的离子色谱分析方法.方法 样品用75℃温水在超声震荡下提取出硝酸盐与亚硝酸,该样品制备液先后经IC-RP柱、IC-Ag柱和IC-Na柱净化后直接上机测定.结果 本方法中NO2-准浓度在0.0 mg～0.2 mg/L、N03-标准浓度在0.0 mg～7.0 mg/L范围内,均具有较好线性＞0.999,方法的低检出限分别为0.001 7 mg/L、0.002 5 mg/L,回收率分别为98.3 ％～103.1％、99.4％～102.6％,Rsd分别为2.10％,1.51％.结论 本方法具有灵敏度高,操作简单等优点,适用于基层实验室对食用油中亚硝酸盐和硝酸盐含量的日常检测工作.
友情链接